Lifespring Blog

Unser kalorienarmes Rezept Hähnchenspieße mit Couscous Die guten Speisen und Festtagsmenüs und Silvesterbüffets liegen vielen von uns noch schwer im Magen – und leider auch auf den Hüften. Jetzt ist die richtige Zeit, die guten Vorsätze fürs Neue Jahr umzusetzen und sich wieder gesund und vitaminreich zu ernähren. Unsere Hähnchenspieße mit Couscous sind nicht nur […]

Eine Straßenbahn, irgendwo, vielleicht in Deutschland. Ernst schauen die Mitfahrenden ins Leere, in sich gekehrt und jeder für sich. Haben sie Sorgen oder Stress? Oder sind sie einfach nur genervt, weil die Bahn so voll ist? Man weiß es nicht. An einer Haltestelle steigt ein Mann mittleren Alters ein – unscheinbar, aber dennoch der Held […]

O du fröhliche Weihnachtsgans! In diesem Jahr darfst du im Stall bleiben und dich rund und kugelig futtern. Wir haben uns für das Festtagsmenü mal einen Braten der etwas anderen Art vorgenommen: Das LIFESPRING-Küchenteam hat einen leckeren Linsen-Hackbraten an Cranberry-Sauce gezaubert. Und versprochen: Auch die Fleischfans werden ihn lieben. Denn er schmeckt einfach köstlich und ist […]

Kürbisgratin mit Walnüssen, frischen Feigen und Schafskäse Er ist der Mega-Star der Herbstsaison: Ob als geschnitzte Halloween-Deko vor der Haustür, als Eintopf oder Pommes-Frites-Ersatz – der Kürbis hat sich in den vergangenen Jahren zum Lieblingsgemüse in der kalten Jahreszeit gemausert. Doch halt: Im eigentlichen Sinne gilt er nicht als Gemüse. Wie Melonen, Tomaten oder Paprika […]

Viele Menschen kennen das Bild mit dem Glas Wasser, welches zu 50 Prozent befüllt ist. Ist es halb voll oder halb leer? – Ein- und derselbe Zustand und zwei dennoch völlig unterschiedliche Betrachtungsweisen. Nimmt man es als Metapher für eine bestimmte Lebenshaltung, wird einem die Dimension dieses Unterschieds erst so richtig klar. Nun soll es […]

Mit dem Entzug allein ist es nicht genug getan Wenn man einen Entzug „durchgestanden“ hat, gibt es eine Reihe von Gründen, zunächst einmal stolz auf sich zu sein: Man war in der Lage sich einzugestehen, dass man ein Abhängigkeitsproblem hat. Man hat akzeptiert, dass man zu seiner Lösung Hilfe von außen benötigt. Man hat sich […]

„Kelly Osbourne ist rückfällig geworden – nach vier Jahren ohne Alkohol!“ So lautete vor einigen Tagen eine der Schlagzeilen mehrerer Nachrichtenportale und Boulevardmedien. Bekannt geworden ist Kelly Osbourne als Tochter von „Godfather of Metal“ Ozzy Osbourne in der Dokusoap „The Osbournes“. Deren Ausstrahlung erreichte zwischen 2002 und 2004 Kultstatus. Kelly zahlte dafür einen hohen Preis. […]

Die Tage werden endlich wärmer! Das heißt, wir dürfen uns auf lange Sommernächte, Urlaubsfeeling und gemütliche Grillabende im Kreise der Liebsten freuen. Auch in Sachen Gemüse hält die aktuelle Saison viele Geschenke bereit, aus denen das LIFESPRING-Küchenteam für Sie eine erfrischende Salatvariation mit Avocado, Paprika, Gurke und einem unwiderstehlichen Dressing gezaubert hat. Avocados wurden bereits […]

Beim aus dem Buddhismus stammenden Achtsamkeitstraining geht es darum, sowohl körperlich, als auch mental im Hier und Jetzt zu sein. Gerade in der modernen Zeit, in der der Alltag oft von Sorgen und Zukunftsängsten dominiert wird, gewinnt das Konzept der Achtsamkeit immer mehr an Bedeutung: Sich uneingeschränkt auf die Gegenwart zu konzentrieren und den Augenblick […]

Mein heutiger Blogbeitrag befasst sich mit dem Thema „Familie und Sucht“. Anlass ist der „Weltfamilientag“ am 15. Mai. Die UN-Generalversammlung hat ihn 1993 zum ersten Mal ausgerufen. Ziel war und ist es, die Bedeutung dieser Form von Lebensgemeinschaft zu würdigen und zu stärken. Seitdem wird er jedes Jahr unter ein bestimmtes Motto gestellt. 2021 lautet […]